مسابقة بين الشباب والبنات ..... في الطبخ

[شجووون]

السلام عليكم

مارايكم نعمل مسابقة بين الشباب والبنات مسابقة في الطبخ وذلك لنعرف من احسن

في الطبخ

الشباب ولا البنات

المسابقة بتكون على الشكل التالي

الشباب يطلبوا من البنات خمس انواع من الطعام

وبعد ما ينفذوا البنات الطلب يجي دورهم بالطلب <=== الله يعين

وشوفو من يطبخ احسن ومن يتجاوب اكثر

بسهل عليكم لانها البداية:عندنا تقسيم الطبخ شوفو واختاروا

المقبلات

الطبق الرئيسي

الحلوى

كيك

مشروب: أطلبو من كل صنف واحد

عندكم مهلة اسبوع يالبنات من اليوم الاثنين

هنا نرى من الافضل ياالله نبي تحدي

[عضو محذوف]

أختي شجون أنا بقبل بالتحدي بس بشرط أنا يلي أستلم المقبلات وأترك لكم الباقي
وعفكرة التبولة يلي سويتيها طيبة وايد...................
لا حرمنا من التبولة يلي تسويها كلها زاكية

[شجووون]

قابله اخي patrik....

بس وين الشباب والبنات ...؟؟؟

وهني وعافيه بالتبولة ..

وشكرا" على المروور..

[عضو محذوف]

تسلمي شجون الشباب جاهزين والصبايا جاهزات دوم بس انتي امري

[الحلوه 2005]

يالله شجوووون أيش بدك مني أعمل أعمل المعجنات ولا بيتي فور ولا المعمول ولا البقلاوه أيش ما بدك أنا حاضره بس أكلي وأدعيلي أوكيه

[star3]

السلام عليكم

مارايكم نعمل مسابقة بين الشباب والبنات مسابقة في الطبخ وذلك لنعرف من احسن

في الطبخ

الشباب ولا البنات

المسابقة بتكون على الشكل التالي

الشباب يطلبوا من البنات خمس انواع من الطعام

وبعد ما ينفذوا البنات الطلب يجي دورهم بالطلب <=== الله يعين

وشوفو من يطبخ احسن ومن يتجاوب اكثر

بسهل عليكم لانها البداية:عندنا تقسيم الطبخ شوفو واختاروا

المقبلات

الطبق الرئيسي

الحلوى

كيك

مشروب: أطلبو من كل صنف واحد

عندكم مهلة اسبوع يالبنات من اليوم الاثنين

هنا نرى من الافضل ياالله نبي تحدي
عزيزتي شجون
الفكره حلوه
وعن نفسي موافقه لانني احب الطبخ كثير و كذلك احب التحدي مع الشباب
وانا جاهزه لتحدي بس وينهم؟
وتأكدي انه نحن حنكون الرابحات.
ولك خالص تحياتي....ستار....

[شجووون]

شكرا" على التفاعل ...والمرور

بس نبي الشباب يطلبون ... والبنات يفدوا الاوامر وبعدين

البنات تطلب والشباب ينفدوا ...ههههههههه

[الحازمي]

اخت شجون

شكراً على هذه المشاركة الطيبة وهذا الموضوع الشيق

من حبي للحلويات لفت انتباهي هذا الموضوع الجميل

ولاكن نقول انتظري الشباب الي يحبون هذه الاكلات

على ان يختارو

[شجووون]

يسلموو على التواصل وانت امر ...أخي الحازمي والبنات مابقصرو

[عضو محذوف]

أختي شجون أنا اليوم بطلب منك طلب شو رايك تعملينا أكلة اسمها وبتعرفيها وانتوا مشهورين فيها الكبسة السعودية بس من ايد ست بيت ومش من مطعم لاني واقع حيل على اكلة وما حصلت شو رايك..............

بمزح معك تحيات باتريك

[شجووون]

يسلموو أخي باترك ...واذا تبي طريقة الكبسة عندنا

حياك هذه الطريقه :ويمكن عملها بالسمك الهامور او الكنعد ايضا".

الكبسة البحرينيه
وقت التقديم: الظهر
مناسبة التقديم: الغداء
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق شعبية
التنفيذ: عادي

التعريف بالوصفة
طريقة عمل الكبسة البحرينية سهله وبسيطة ومن الممكن انجازها خلال وقت قصير , فخلال نصف ساعة فقط يمكن ان تكوني قد جهزتي الغداء لعائلتك , مع قدر الضغط الكاتم .

في البداية يجب عليك ان تجهزي المقادير اللازمة للكبسة


المكونات والمقادير
1- اللحم او الدجاج .

اذا كنت تريد عمل كبسة لحم حاشي , فانه من المهم ان تعلم ان الوقت اللازم لكي تستوي لحم الحاشي , أكثر من وقت اللازم للحم الغنم و الدجاج . كذلك ان امكن لابد ان تكون اللحو طازجة , حتى تسرع في طبخها . جهز الكمية المناسبة لك ولمن معك .

2-البهارات و الملح ومكعب الماجي .

جهزة لين نعلمك . ولا تنسى ان هناك من الناس لا يحب الملح الكثير , فيجب عليك الانتباه لذلك وسؤال اصدقاء عنه , وبخاصة اذا كان هناك من لم تخرج معه للبر من قبل .

3- البصل .

ان حصل بصل هندي فهو أحسن . المهم يقطع البصل تقطيع مناسب للحمس في القدر , اي قطع متوسطة او اصغر , حتى لا يحترق .

4- ليمون اسود و فلفل أخضر حار .

الليمون الاسود والفلفل الاخضر الحار يضيفان نكه ممتازه على الطعام , ولكي يزداد طعم الليمون الاسود في الطعام يجب عمل فتحات بالسكين في الليمون الاسود ( تظربه بالسكين لعمل 5 فتحات او اقل) . وبالنسبة للفلفل اختر الكمية المناسبة وشاور اصدقائك في ذلك فالكثير من الناس لايرغب به . ولاتنسي قبل كل شي غسل الليمون والفلفل بالماء .

5- زيت أو سمن .

حسب رغبتك استخدم زيت الزيتون او السمن الاصلي , ولك طبعا الطعم به فرق خاصة اذا كنت تقوم بعمل الكبسة بلحم الغنم .

6- الرز .

ضع الكمية المناسبة الكافية لكم جميعا . فاذا كان معكم من لهم شهية وياكلون كثيرا فزد في الرز ( وخل ربعك يشبعون ) . و اذا كنت لاتعرف الكمية المناسب فأنصحك بوضع فنجان شاي عدد 2 و نصف لكل شخص من الارز ( اقصد فنجان الشاي المتعارف علية ) .هذية الكمية استخدمها اذا كنت انت و اصدقائك من المتوسطي الجسم في الحجم ( ) .




طريقة التحضير


1- ضع الزيت ( أو السمن ) في قدر الضغط (الكاتم) وانتظر حتى يسخن الزيت , ثم ضع قطع البصل فوقه وقم بتحريك البصل للتحمير .

2- وبعد ان يتحمر البصل , ضع اللحمة فوقة وكذلك البهارات والماجي (يمكنك الاستغناء عن الماجي نهائيا عن الطبخة) و حرك اللحمة و البهارات للحماس . استمر لمدة دقيقةفي ذلك .

3- اضف الليمون الاسود والفلفل للقدر .

4- اضف الماء للقدر , و خل كمية المياة زائدة بمقدار اصبعين , لان اللحمة تحتاج الي المياة .

5- ضع الغطا على القدر واحكم اغلاقة , وعند دوران بلف القدر احسب لة ثلث ساعة او اقل بكم دقيق علشان تترك مجال لللحمة انها تستوي مع الرز ( اذا كنت تعمل الكبسة بالحم الحاشي ) و اقل من ذلك اذا استخدمت لحم الغنم او الدجاج او الطيور .

6- جهز الرز , بعد غسلة بالماء وتركة قليلا لينقع به .

7- افتح غطا القدر و اسكب الرز علية ( فوق اللحمة) , و اعد غلق القدر , واحسب له عشر دقائق ثم افتح القدر وجهز الطعام للتقديم , يعني حطه بالصحن .

8- لاتنسى عمل السلاطات وتقطيع الليمون و البصل و تقرب الماء او انحصل اللبن.

طريقة التقديم: لاتنسى عمل السلاطات وتقطيع الليمون و البصل و تقرب الماء او انحصل اللبن.

[عضو محذوف]

يا ويلي اليوم ابد ما روح مطعم واعطل وما روح الشغل ابي اعمل الكبسة يلي علمتني اياها واكيد انها طيبة لانها من تحضيرك الجميل
ربي لا يحرمنا منك ولا من وصفاتك واكيد من ايديكي اطيب لانهاما ظن تطلع معي مثلك
لك مني الف الف تحية يا سيدة المطبخ العريقة

لا حرمت منك ابداً